Perles de saveurs terrine canard

pot de 50g

Les Perles De Saveurs Truffe sont en accord parfait avec votre foie gras !
Mais aussi avec une omelette ou du fromage de chèvre…

Les Perles De Saveurs Curaçao sublimeront vos cocktails, glaces ou Cupcake !

Les Perles De Saveurs Vinaigre Balsamique sont idéales pour vos salades notamment l'incontournable "tomates, Mozzarela sauce basilic" !

Les Perles De Saveurs Citron & poivre sont idéales pour sublimer vos huîtres, verrines, salades ou carpaccios de poissons !

Les Perles De Saveurs Figue sont en accord parfait avec votre foie gras !
Mais aussi avec vos salades de fruits ou du fromage de chèvre…

Les Perles De Saveurs Mangue sublimeront et apporteront de l'exotisme à vos cocktails, glaces ou gâteaux…

 

Les Perles De Saveurs Truffe

Ingrédients :Eau, extrait de levure, arôme truffe 2%, gélifiants : alginate de sodium, chlorure de calcium, colorant: encre de seiche, acidifiant : acide acétique, conservateur : acide sorbique.
 

Les Perles De Saveurs Curaçao

Ingrédients :Sirop de Curaçao Bleu 64% (sucre, eau, arômes naturels d’orange, colorant : E133), eau, épaississant : gomme de cellulose, gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium.

Les Perles De Saveurs Vinaigre Balsamique

Ingrédients :Vinaigre balsamique 70% (Vinaigre de vin, moût de raisin); eau ; épaississant : gomme de cellulose ; gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium ; colorant : caramel E150a, conservateur : sorbate de potassium.

Les Perles De Saveurs Citron & poivre

Ingrédients :Eau, vinaigre d'alcool 7%, jus concentré de citron 4%, sel fin, épaississant : gomme de cellulose; acidifiant : acide citrique ; gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium; arôme citron 0,4%; colorant : lutéine; poivre moulu 0,08%, conservateur : sorbate de potassium
 

Les Perles De Saveurs Figue
Ingrédients :Sirop de figue 63 % ( sirop de sucre, eau, arôme naturel de figue et autres arômes naturels (dont jus de figue 10%), acidifiant : acide citrique, colorant : E150a); eau; épaississant : gomme de cellulose; gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium; acidifiant : acide citrique; conservateur : sorbate de potassium.
 

Les Perles De Saveurs Mangue
Ingrédients :Purée de Mangue 70% (Sucre, purée concentrée de mangue, eau, arôme naturel, épaississant : pectine, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, extrait de carthame), eau, épaississant : gomme de cellulose, gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium, colorant : lutéine, conservateur : sorbate de potassium.
 

Perles de saveurs

Les Perles de Saveurs sont de petites sphères gélifiées (pellicule d’alginate : dérivé de l’algue Kombu) contenant un cœur liquide. Originales, sensuelles et créatives, les Perles de Saveurs éclatent en bouche et se déclinent en de multiples saveurs. À consommer en topping de l’apéritif au dessert.

Ref : ME121

Parfum :

6,90 €

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