Fondée en 2004, La Piautre est la première brasserie existante entre Angers et Saumur. En 2014, elle ouvre une malterie pour réaliser ses malts bio locaux. En 2017 une distillerie née dans l'exploitation où sont réalisés les différents spiritueux.
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Whisky single malt tourbé vieillit 39 mois en fût de chêne.
Nez : fumé - thé noir - cigare
Bouche : fumée - épices - réglisse
Finale : épices - fumée