Vins
Grande sélection de vins locaux, de Loire et d'ailleurs. Très axée sur les vins Bio, Biodynamie et Nature.
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Nobis (syrah) – Domaine de l'Écu
€ 12,50 -
Natürlich (folle blanche, pinot gris, pinot noir) – Domaine Landron Chartier
€ 12,90Natürlich, un assemblage de folle blanche, pinot gris et pinot noir du Domaine Landron Chartier.
Une cuvée originale du pays nantais, à servir fraîche, à l'apéritif ou sur une cuisine simple et conviviale.
Une question ? Nos cavistes vous conseillent volontiers en boutique ou au 02 40 89 76 26.
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La Pépie (cabernet franc, côt) – Domaine de la Pépière
€ 9,90ce vin en BIODYNAMIE se caractérise par son fruit. Gouleyant et gourmand il pourra accompagner charcuterie, grillade et fromage
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Macabeu – Ledogar
€ 18,90Voilà un joli vin blanc NATUREL à la fois plaisir et gastronomique. On retrouve tout l'équilibre des grands blancs, de la mâche, du fruit et une belle minéralité.
Cépages : Maccabeu
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Clos Cormerais – Domaine Ménard-Gaborit
€ 17,50Cuvée parcellaire de Muscadet Sèvre et Maine sur Lie élevée 10 mois dans une cuve ovoïde en grès. Vigneron à suivre !
À servir frais, entre 10 et 12 °C. Avec des poissons, des fruits de mer, des crustacés ou une volaille à la crème. Un muscadet de garde, qui peut aussi attendre quelques années en cave.
Une question ? Nos cavistes vous conseillent volontiers en boutique ou au 02 40 89 76 26.
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Justin – Château de St Cyrgues
€ 8,50Alliance fruits-fleurs-fraîcheur, la FFF de l'apéro estival, toujours prévoir d'en avoir une sous la main. Vin BIO !
Cépages : Grenache Blanc, Marsanne
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Muscadet Vera Cruz – Domaine Luneau-Papin
€ 26,90Muscadet Vera Cruz du Domaine Luneau-Papin, l'une des grandes familles du muscadet.
À servir frais (10-12 °C), avec des poissons, des fruits de mer ou un plat en sauce au beurre blanc.
Une question ? Nos cavistes vous conseillent volontiers en boutique ou au 02 40 89 76 26.
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La Grande Ouche – Domaine Landron Chartier
€ 28,90La Grande Ouche, une cuvée du Domaine Landron Chartier, vignerons du pays nantais.
Nos cavistes vous la présentent volontiers pour vous aider à l'associer à votre repas.
Une question ? Nos cavistes vous conseillent volontiers en boutique ou au 02 40 89 76 26.
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La Jolie Folle (folle blanche) – Domaine du Haut Planty
€ 9,90Une cuvée propre, très minérale et légèrement acidulée, avec des belles notes d'agrumes. Cuisine asiatique, exotique ou des huitres...
À servir frais, entre 10 et 12 °C. La folle blanche est un cépage historique du pays nantais, longtemps appelé gros-plant.
Une question ? Nos cavistes vous conseillent volontiers en boutique ou au 02 40 89 76 26.
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AOC Chinon Gabare (cabernet franc) – Domaine Grosbois
€ 23,90Une explosion généreuse de fraises des bois et de mûres, la chair du cépage, douceur et complexité des fruits mûrs qui dure. Vin BIO puissant et gourmand, beau potentiel de garde !
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Rosé Roug é Clair – Ledogar
€ 14,50Rosé naturel de caractère pour les uns, Rouge de soif pour les autres, à vous de déboucher pour choisir !
Cépages : Carignan, Mourvèdre
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Vin sans IG (melon de Bourgogne) – Domaine Passe Pont
€ 14,00Muscadet Nature, efficace sur sa fraîcheur et son équilibre, une belle quille par David !
À servir frais, entre 10 et 12 °C. Avec des huîtres, des moules, un poisson grillé ou simplement à l'apéritif.
Une question ? Nos cavistes vous conseillent volontiers en boutique ou au 02 40 89 76 26.