Vins rouges
Très belle sélection de vins rouges nantais, vendéens et de Loire. Bio biodynamie, naturel of course ! Mais découvrez nos coups de cœur du Languedoc Roussillon, Rhône, voire même étrangers. Des cépages rares : abouriou, berligou, négrette, aunis...
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Nobis (syrah) – Domaine de l'Écu
€ 12,50 -
La Pépie (cabernet franc, côt) – Domaine de la Pépière
€ 9,90ce vin en BIODYNAMIE se caractérise par son fruit. Gouleyant et gourmand il pourra accompagner charcuterie, grillade et fromage
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AOC Chinon Gabare (cabernet franc) – Domaine Grosbois
€ 23,90Une explosion généreuse de fraises des bois et de mûres, la chair du cépage, douceur et complexité des fruits mûrs qui dure. Vin BIO puissant et gourmand, beau potentiel de garde !
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Rosé Roug é Clair – Ledogar
€ 14,50Rosé naturel de caractère pour les uns, Rouge de soif pour les autres, à vous de déboucher pour choisir !
Cépages : Carignan, Mourvèdre
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Justin – Château de St Cyrgues
€ 8,50A la recherche d'un compagnon pour les charcuteries ou les grillades ? Ce vin tout en fruité et souplesse ira à merveille. Vin BIO !
Cépages : Grenache, Marselan
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Bourgogne rouge – Domaine Sylvain Pataille
€ 28,50Bourgogne rouge du Domaine Sylvain Pataille, vigneron reconnu de Marsannay, en Bourgogne.
Un pinot noir à servir autour de 16 °C, avec une volaille rôtie, une viande blanche ou des fromages affinés.
Une question ? Nos cavistes vous conseillent volontiers en boutique ou au 02 40 89 76 26.
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El Pelut (lledoner pelut) – Domaine du Lendemain
€ 19,90Vin naturel sur un cépage traditionnel du Roussillon (cousin du Grenache), joli jus avec belle longueur en bouche !
À servir légèrement rafraîchi, autour de 15-16 °C. Avec une viande grillée, une cuisine méditerranéenne ou des fromages.
Une question ? Nos cavistes vous conseillent volontiers en boutique ou au 02 40 89 76 26.
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Rouze de Beauregard – Mirouze
€ 10,50Le rouge qui remplacera le rosé ! A boire de préférence raffraîchi, la bouteille devrait être finie avant de la remettre au frais ! le tout en BIODYNAMIE !
Cépages : Cinsault, Carignan, Mourvèdre
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Insouciance (merlot, caladoc) – Clos des Jarres
€ 9,90A boire sans insouciance pour découvrir notamment le Caladoc et son côté végétal et chaleureux ! Vin rouge nature et bien maîtrisé par Vivien !
À servir légèrement rafraîchi, autour de 15-16 °C. Avec une charcuterie, une viande blanche ou un repas convivial.
Une question ? Nos cavistes vous conseillent volontiers en boutique ou au 02 40 89 76 26.
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AOP Coteaux d'Ancenis rouge (gamay) – Domaine Passe Pont
€ 14,90Gamay travaillé par David Landron à Ligné dans le respect du vivant, bel équilibre entre expressivité aromatique du cépage gamay et puissance. Joli reflet des vins d'Ancenis.
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Ézékiel (gamay) – Domaine de la Bareille
€ 13,50Antoine Delaunay, un vigneron du présent pour les vins natures Nantais. Une nouvelle génération qui maîtrise son sujet !
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IGP Val de Loire Galenée (grolleau noir) – Domaine les Hautes Noëlles
€ 11,50Le vin s’ouvre rapidement et son attaque est gourmande. Les notes de cerise et groseille sont soutenues par une belle persistance épicée ; à dominante poivrée.