Vins blancs

Chenin sec, BIO, minéral et raffiné !

Joli pinot gris, BIO, avec des petits fruits exotiques en ressenti, avec une belle tension et une minéralité qui en font un vin d'apéro ou sur des accords en ique (exotique ou asiatique) !

Chardonnay bio, nature et consigné, et pas cher, déjà les bases de la perfection pour nous ! sinon un style nantais avec belle minéralité, puis une rondeur en second temps

Cuvée parcellaire de Muscadet Sèvre et Maine sur Lie élevée 10 mois dans une cuve ovoïde en grès. Vigneron à suivre !

L'appel au large pour ce Gros Plant nouvelle version, redécouvrez l'appellation !

Une cuvée propre, très minérale et légèrement acidulée, avec des belles notes d'agrumes. Cuisine asiatique, exotique ou des huitres...

Muscadet nature vieilli deux ans en fut de chêne, un léger côté oxydatif qui s'équilibre avec le gars du vieillissement en fût !

Meilleur vigneron de l'année, biodynamie !

Vin en biodynamie, commençant sur des marqueurs classiques du Muscadet, il se révèle dans un second temps pas finesse et complexité aromatique. Grands noms du vin Nantais !

Vin de 5ans d'âge avec un passage en cuve de 30 mois (contre 6 mois pour classique), donc au final pas si VIF que ça, tout au contraire, plats de fromage bienvenus ! BIO et consignés !