Vins de Loire
Les vins rouges de Loire prêtent à la découverte, et les vins nantais aussi : berligou, abouriou, aunis, négrette. Méphisto, diable ou meilleur vin de Loire ?
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ABOURIOU ANCRE (Cuve) - HAUT PLANTY
12,50 €Cépage typique à découvrir, autrefois vin de soif des vignerons, il s'exprimera sur sa fraicheur et des notes fruits noirs confits et légèrement épicées. Vin naturel, naturellement bon !
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LES CLEFS (gamay) - Landron Chartier
28,90 €Gamay, BIO, local et puissant ! Benoit Landron sublime le gamay d'Ancenis, un exemple ici
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MEPHISTO (cabernet franc en amphore) - Domaine de l'Ecu
34,90 €100% cabernet franc en BIODYNAMIE, vieilli en amphore, élu meilleur vin rouge de la Loire par le RVF il y a peu !
Tout un programme pour un vin Nantais et un vigneron, Fred Niger, à découvrir...
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TÊTE DE LARD (Cab franc) Manoir Tête Rouge
16,90 €Découvrez une appellation, un terroir et un vigneron au travers de cette cuvée en BIO DYNAMIE. 100% cabernet franc. 100% racé !
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AOC Côteaux d’Ancenis "ESPRIT DETENTE" ROUGE (Gamay) - LANDRON CHARTIER
8,90 €Véritable vin de copain à la robe rouge rubis. Le nez est fruité et épicé sur des notes de fruits rouges et de poivre blanc. L’attaque de bouche est pleine de vivacité et de fraicheur. L’équilibre est parfait pour ce vin simple mais efficace.
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LA PEPIE (cab franc, merlot) - DOMAINE DE LA PEPIERE -
9,90 €ce vin en BIODYNAMIE se caractérise par son fruit. Gouleyant et gourmand il pourra accompagner charcuterie, grillade et fromage
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IGP VAL DE LOIRE "CAB À L'OUEST" (cabernet franc)- DOMAINE DES COGNETTES -
10,90 €Cette cuvée BIO évoque au nez les fruits rouges et la tendresse. Une agréable sensation ronde et soyeuse se mêle en bouche, agrémenté d’un bel équilibre des tanins et d’une belle finale.
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MA GARANCE VOYAGEUSE (grolleau) - DOMAINE LES TERRES BLEUES -
14,50 €Vin naturel, 100% Grolleau, très intéressant pour découvrir Xavière HARDY. Vin léger, mais présent, chaleureux et soyeux ! 11° seulement !!
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AOC CHINON "GABARE"- 100% cabernet franc - Domaine Grosbois
23,90 €Une explosion généreuse de fraises des bois et de mûres, la chair du cépage, douceur et complexité des fruits mûrs qui dure. Vin BIO puissant et gourmand, beau potentiel de garde !
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LES HAUTS CORMIERS (Pinot Noir) - Eric Chevalier
17,50 €Une cuvée parcellaire qui a des traits de vin de Bourgogne. Du BIO, local avec une belle complexité aromatique. Cuvée récente d'Eric Chevalier qui s'impose comme un incontournable !
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AOP Côteaux d'Ancenis rouge (gamay) - Domaine Passe Pont
14,90 €Gamay travaillé en vin nature par Davi Landron, belle puissance, bien maitrisée. Joli reflet des vins d'Ancenis
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EZEKIEL (Gamay) - Domaine de la Bareille
13,50 €Antoine Delaunay, un vigneron du présent pour les vins natures Nantais. Une nouvelle génération qui maîtrise son sujet !