Belle maison réputée en Armagnac et beau flacon à offrir

Armagnac VSOP, au moins 4 ans d'âge, maison Dartigalongue réputée. Belle cuvée à découvrir

Pastis Nantais et fier de l'être, joli succès également

Maison de Porto créée en 1862 du nom C.Da Silva. La mention "colheita" signifie "saison". Ce porto est vieillit 7 ans en fût de chêne et réalisé à partir uniquement de raisins du millésime 2007.

Nez : pâte de fruits, coings

Bouche : fraîche, cannelle, noix

Finale : intense, épicé 

Distillerie de Cognac fondé en 1972 par Pierre Voisin rendant hommage à son grand-père qui était vigneron sur l'île de Ré. La distillation est principalement issue du cépage Ugni Blanc sur le terroir de Fin Bois. 

Anecdote intéressante, Jacques Chirac aimait beaucoup cette maison de Cognac. A tel point qu'il en offrait en cadeau diplomatique.

Nez : Frais - fruit blanc - pêche - poire

Bouche : intense - noix fraîche - gourmande

Finale : toasté - fraîche

Fondé en 1981 par Jean Grosperrin qui était au départ ouvrier agricole et berger. Il commença en distillant des fruits pendant les périodes hivernales avant de devenir courtier en campagne à la recherche de lots rares de petites exploitations. En 1999, il se lança dans l'assemblage de Cognac grâce aux fûts de vieux cognacs qu'il récupéra.

Cognac VSOP issu de différentes eaux-de-vie dont la plus jeune est de 5 ans.

Nez : fruits frais - poivre blanc - vanille - fleurs blanches

Bouche : minérale - épices douces 

finale : fruits vanillés - épicés

Distillerie fondée au 19 siècle à Saint-Cyr dans le Calvados par la famille Groult qui est toujours propriétaire. Au départ, c'était une ferme agricole qui produisait des pommes et du cidre. Ce n'est qu'en 1860 qu'ils commencèrent la distillation du cidre pour faire du calvados.

Nez : fruité - frais - pommes acidulées

Bouche : tendre - suave

Final : pomme fraîche - mentholée

Distillerie fondée au 19 siècle à Saint-Cyr dans le Calvados par la famille Groult qui est toujours propriétaire. Au départ, c'était une ferme agricole qui produisait des pommes et du cidre. C'est que en 1860 qu'ils commencèrent la distillation du cidre pour faire du calvados.

Nez : Floral - pomme douce - épices 

Bouche : épices - fruits secs - pomme mûre

Finale : zeste d'orange confit