Alcool

Médaillé d’Or au Concours Général Agricole Paris 2020 Médaillé de Bronze à l’International Spirits Challenge Londres 2019 Elaboré dans la tradition du London Dry Gin anglais, le Gin 1924 est un alcool de blé biologique redistillé en présence d’une sélection unique de 8 plantes. Construit autour des baies de genièvre et de la coriandre, la trame aromatique du Gin est ici enrichie de notes florales et légèrement épicées. Cultivées en biodynamie dans le val de Loire, la camomille et l’angélique apportent élégance et structure à l’ensemble.

Le coffret de whisky Pig’s Nose se compose d’une bouteille de blended scotch Pig’s Nose et de deux verres à whisky. Fruit de l’assemblage de malts du Speyside, d’Islay, des Lowlands et de whisky de grains de la distillerie d’Invergordon

Nez : céréales, miel

Bouche : onctueuse, toffee, gourmand

Finale : boisé, vanillé

"Des quais de Bordeaux, jusqu'au bout du monde"

Distillateur depuis 4 générations, ils n'ont jamais transiger sur la qualité avec le souci de toujours améliorer leur savoir-faire.

Baies de genièvres, Hibiscus, Pin mais aussi de l'essence de piment d'Espelette puis un affinage en fût de Pessac Léognan Grand cru du Domaine de Chevalier.

Lilbtattoo est le créateur exclusif des tatouages du GIN AHOY. Chacun de ses voyages à nourrit sa créativité, de la Californie jusqu'à Osaka.

Gin de style London Dry distillé à partir d’une macération de baies de genévrier, cardamome, poivre rose, écorces d’orange et autres divines épices. Distillation avec les ingrédients à l’atelier dans un alambic à bain marie en cuivre traditionnel.

Mac Na Mara est un Blend whisky âgé de 5 à 7 ans très original pour un standard. C’est un whisky puissant et viril très typé gaélique par sa très forte proportion de malts dont les saveurs iodées et son nez légèrement tourbé sont des caractéristiques distinctives.

Les whiskies gaéliques ont été élaborés pour les communautés de langue celte de la côte atlantique écossaise. Ils représentent l’attachement d’un gentleman farmer, Sir Ian Noble, aux traditions gaéliques et à son terroir où la culture et la tradition celte est toujours très présente. Sa production est la plus réputée des whiskies de “propriétaire”.

Né de l’assemblage de whiskies de malt et de grain, il doit sa gourmandise à son finish en ex-fûts de rhum du Nicaragua.

Teeling Small Batch Blended Whiskey est dans un très beau coffret en métal. Un coffret qui se compose aussi de 2 verres à dégustation et qui s’impose comme un véritable cadeau d’amateurs.

Nez : gourmand, vanille, canne à sucre

Bouche :onctueuse, cacao, maltée

Finale : épicé, boisé

Comme autrefois, ce Gin est préparé à partir d'une bière pur malt. Cela commence par des céréales bio (blé, orge et seigle) cultivées en Anjou puis maltées et brassées à la fabrique. Après fermentation, une double distillation au feu de bois donne une eau de vie dans laquelle vont macérer genièvre et botaniques qui va être redistillée Le cœur de chauffe obtenu est alors réduit doucement à l'eau pure et ramené à 49 degrés d'alcool. 49, comme son terroir angevin.