Épicerie

La sauce piqu'Hans est une "micro-saucerie" artisanale créée en 2022 à Nantes.

Il n'y a pas de doute, une vie pimentée est bien plus excitante !

Et pourtant les alternatives locales de produits pimentés sont quasi nulles...

C'est pour cette raison que La Sauce Piqu'Hans s'est donnée une mission : proposer des sauces piquantes originales, goûteuses et à impact positif !

Chaque sauce est pensée comme un voyage dans un flacon. Les recettes sont créées autour des origines historiques et géographiques des piments, pour reprendre des marqueurs gastronomiques phares de leurs terroirs.

Soucieux de présenter un produit le plus naturel possible, il n’utilise aucun conservateur ni édulcorant. Et pour un goût le plus fidèle aux piments frais et ingrédients qui les accompagnent, il n’utilise pas de vinaigre. 

L’acidité naturelle obtenue est le résultat d’un procédé de lactofermentation maîtrisé grâce à de nombreuses années d’expérience. C’est également ce qui permettra de stabiliser la sauce dans le temps.

Direction Orlando en Floride avec les sauces Fat Cat. Avec une grande variété de saveurs et de niveaux de chaleur « qui font picoter les moustaches » :

-La passion et pequin : Piment Pequin, Papaye et jus d'Ananas. PIQUANT 1/5

-La Mexican Style : Vinaigre de cidre, oignons, carottes, piment Habanero orange et jauneet ail. PIQUANT 2/5

-La Meow's Revenge : Vinaigre, oignons, piment rouge grillé, ail, jus de citron, piment Habanero, coriandre, moutarde, piment Trinidad Scorpion. PIQUANT 3/5

Une marque Made In FRANCE ! Un voyage assuré avec Hellicious . 

La Pizza : la compagne parfaite pour TOUTES vos pizzas aussi bien celle aux 8 fromages, qu'au jambon affiné, qu'une végétarienne ou encore une aux fruits de mer. PIQUANT 2/5 

La Méchante Myrtille : Pour autant le goût enivrant de la myrtille est clairement mis en avant, avec 21% dans la recette elle séduit vos papilles tandis que le piment Jolokia se charge de les faire suer. PIQUANT 4/5

La purée est un incontournable pour tout les amateurs de piments. A consommé nature ou pour "Pimper" vos assiettes et vos sauces.

Piment chipotle : Issue du piment Jalapeño séché et fumé, le chipotle offre une profondeur de saveur unique grâce à sa fumée subtile. PIQUANT 1/5

Aji Amarillo : Originaire du Pérou, ce petit piment jaune vif est une bombe de soleil dans un pot : sucré, fruité (on parle mangue, pêche, fruit de la passion...) PIQUANT 2/5

Carolina Reaper : Un piment de renommée mondiale pour son piquant exceptionnel. Cette purée est idéale pour les amateurs de sensations extrêmes qui veulent ajouter une touche de chaleur inégalée à leurs plats. PIQUANT 5/5

Petite entreprise artisanale, LES DELICES DU PETIT GUE est située à Frossay au sud-ouest de Nantes. Bérangère valorise les matières premières locales : canards élevés dans les communes alentour, Muscadet et Gros Plant du vignoble nantais, Coteaux du Layon, Muroise de Vallet et sel de Guérande.

Création locale et artisanale de Bérangère vers St Nazaire. Top qualité ! 180g

ici au muscadet, existe aussi au sarrasin et muroise.

La paimpolaise est spécialisée depuis longtemps sur les rillettes de la Mer, ici joli coffret amusant !

Rillettes de la LOIRE très artisanales et goutées !