Coffrets gourmands

Claude Janin, artisan pêcheur basé à St-Juline-de-Concelles, prépare des terrines et des rillettes à base des poissons qu'il a lui même pêchés, produits qui sont labellisés « poisson sauvage du bassin de la Loire », ce qui assure la traçabilité sur la date et le lieu de pêche. Parfum : brochet beurre blanc, anguilles fumée, poissons sauvages à la tomate ou citron..

Les premières bières San Roce ont été créer en 2010 dans les locaux de "La Brasserie du Bouffay" à Carquefou avant de recevoir les locaux de sa brasserie à Jans en 2012. Ils commencèrent la distillation leurs brassins en 2016 chez la distillerie de "la Roche Aux Fées" à Sainte-Colombe.

Assortiment de 7 bières de plusieurs brasseries différentes qui viennent uniquement de Loire-Atlantique.

Création originale autour du sarrasin, surnommé le blé noir, avec beaucoup de créations spécifiques au magasin. Le cidre est un gros succès du magasin avec cette jolie infusion de blé noir qui parfume fortement à l'ouverture et qui s'équilibre en bouche, les autres produits prouvent toute l'harmonie sucrée et salée que peut procurer cette plante bretonne.

La sélection de la nutritionniste pour un apéritif original, local et équilibré se compose de :

- Le gaspacho / soupe – Pot Pote (500ml)

- Le houmous – Bocaux locos’ (100g)

- La terrine de porc au sarrasin – Papilles et Petits Plats (80g)

- Les rillettes pur canard au muscadet (80g)

- La tablette de chocolat pur cacao au sarrasin 60% - Choc’hola (110g)

- La confiture de fraise – Les cueillettes d’Annette (260g)

Pig’s Nose, porte bien son nom ! Ce blend est élaboré à partir d’un assemblage de malts du Speyside, d’Islay et des Lowlands, mais également avec du whisky de grain supérieur issu de la distillerie Invergordon.

Très jolie boite pleine de gourmandises très dangereuses de chez nous : sardines et tartinables en salé et tablette et bonbons de chocolat le pour le sucré

Retrouvez la Distillerie Combier avec 3 spiritueux emblématique :

Gin Pure folie; gin délicatement coloré de rose, allie la typicité d'un gin distillé à la gourmandise des fruits rouges.

Absinthe "L'Entêté",Neuf ingrédients au total la composent pour lui donner sa jolie couleur vert tendre presque amande, son nez de fenouil et d’anis suivi d’une bouche équilibrée entre la douceur du fenouil et la puissance fleurie de la grande absinthe.

Gin Meridor, Baies de genévrier, graines de coriandre, écorces de citron, racines d'iris, cubèbe et réglisse s'associent à merveille aux 2 botaniques emblématiques du Val de Loire : pétales de rose et fleurs de sureau ramassés à la main

Kit grue jaune.

Coffret découverte de 3 spiritueux français :

Le Gin 1924 est un alcool de blé biologique redistillé en présence d’une sélection unique de 8 plantes. Construit autour des baies de genièvre et de la coriandre, la trame aromatique du Gin est ici enrichie de notes florales et légèrement épicées.

Bellevoye Rouge est un whisky français issu d'un assemblage de malts provenant du Nord-Pas-de-Calais, d’Alsace et de Charente vieillis entre 5 et 10 ans. Puis il est affiné dans des fûts ayant contenu du St Emilion Grand Cru.

Rhum Fontanel épicé, 5 épices biologiques compose la recette -> vanille, cannelle, noix de muscade, poivre, clous de girofle en y ajoutant un soupçon de caramel. Macéré et affiné dans un fût pendant plusieurs mois.