HSE Réserve Spéciale VSOP est un très vieux rhum agricole de l’Habitation Saint-Étienne qui a profité d’un vieillissement de quatre ans dans des fûts de chêne de bourbon.

Nez : abricot, melon, moka, clous de girofle

Bouche : pêche, caramel grillé, onctueux

Finale : longue, épicé

HSE élevé sous bois est une cuvée de l’Habitation Saint-Étienne qui a passé entre douze et dix-huit mois dans des foudres de bois.

Le savoir-faire de la distillerie Habitation Saint Etienne permet de produire un rhum encore jeune, encore frais, mais auquel les mois de vieillissement particulièrement soignés confèrent un type élégant et généreux.

Il conviendra aussi à la préparation des cocktails comme le ti-punch ou le cuba libre.

Nez : canne fraiche, poire, poivre, cardamome

Bouche : boisé, sec, agrumes

Finale : poivre, agrumes, végétal

Le rhum Mhoba est réalisé à partir de pur jus de canne Nkomazi, issu du domaine sucrier de Mhoba, en Afrique du Sud. Les distillats proviennent d’alambics uniques, construits par Robert Greaves, le fondateur de la distillerie. Le rhum est vieilli une première fois dans de larges bonbonnes en verre, avec des morceaux de chêne blanc américain, coupés et brûlés au charbon de bois à la distillerie. Il est ensuite transféré dans des fûts de whisky sud-africain pour un second vieillissement.

Nez : Boisé, vanille fumé, noix de pécan

Bouche : tabac blond, écorce d'orange

Finale : épices douces, jus de canne

Après distillation, le rhum a été placé dans des fûts ex-bourbon de premier remplissage qui avaient été fortement chauffés. À cette première phase de vieillissement tropical de 3 ans, succède un vieillissement en Europe de 9 années, en ex-fûts de rhum.

Ce rhum de 12 ans (2009-2021) a été embouteillé sans filtration à froid, sans édulcoration ni coloration. Son degré ajusté à 46 % lui permet de conserver à la fois équilibre et expressivité.

Nez : goudron , vanille, boisé, amandes toasté

Bouche : pain grillé, caramel mou

Finale : légèrement fumée, longue

Cet assemblage de différents crus vieillis de 5 à 8 ans en fûts de Bourbon a bénéficié d’une finition de deux ans en fûts de Sherry Oloroso, qui lui donne sa texture veloutée typique.

Nez : toffee, poivre blanc, orange acidulé

Bouche : Rond, épices douces

Finale : chaleureuse, élégante, tabac blond

Véritable étendard de la distillerie Foursquare, ce rhum vieilli en fûts de bourbon puis affiné plusieurs mois dans des fûts de sherry Oloroso n’est pas fait pour déplaire aux amateurs de whisky ou de cognac.

Nez : miel de fleur, mangue

Bouche : raisin sec, vanille, sherry

Finale : épices douces, vanille, noix de coco grillé

Depuis quelques années, la distillerie Worthy Park, en activité depuis 1655, commercialise ses créations sous son propre nom. Cette cuvée 109 Proof est un rhum de mélasse issu des cannes de la distillerie, vieilli 3 ans en fûts de Bourbon. L’ajout de caramel est venu renforcer sa belle couleur ambrée.

Il a précisément été conçu pour ressembler à ces rhums utilisés dans les tiki bar aux Etats-Unis durant les années 30 !

Nez : Pâtissier, noix de coco torréfié

Bouche : Onctueux, cassonade, exotiques, pointes de cacao et d’épices

Finale : Longue, eucalyptus, bois tendre

Apportez une touche d'inspiration à votre cocktail préféré grâce à St-Germain. De l'emblématique St-Germain Spritz, au Hugo Spritz St-Germain en passant par le St-Germain Royal : la liqueur St-Germain est l’une des favorites des barmans et des mixologues pour créer ou réinterpréter les plus grands classiques.

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GIMBER S°1 Sweet Lilly explose de saveurs tropicales. Le fruit de la passion, l'ananas juteux, le curcuma et le coup de fouet du gingembre (33%) donnent à chaque gorgée le goût de l'été.

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Il contient 50% de sucre en moins et, grâce à l'équilibre parfait entre le yuzu et le thym citron, il constitue un délicieux désaltérant. Aussi frais et aussi énergique que le GIMBER N°1 Original, tout en conservant le caractère épicé original et reconnaissable du GIMBER