Le Cotswolds Dry Gin est un gin artisanal anglais élaboré dans la région des Cotswolds. Distillé lentement en alambic pot still et titrant 46 %, il se distingue par l’utilisation d’une forte concentration de neuf botaniques dont genièvre, lavande locale, pamplemousse rose et zestes de citron vert frais.
Le nez dévoile des arômes frais et épicés d’agrumes et de coriandre.
En bouche, le genièvre et le pamplemousse s’équilibrent avec des notes florales et légèrement épicées. Riche en huiles essentielles, il devient légèrement trouble avec la glace ou le tonic, offrant un Gin & Tonic intense, frais et aromatique
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Elaboré à partir d’un spiritueux à base de blé, ce gin est infusé par macération ou par vapeur avec des botaniques de provenance locale, à savoir de la région de Cotswolds au sud-ouest de l’Angleterre.