Distillerie fondée au 19 siècle à Saint-Cyr dans le Calvados par la famille Groult qui est toujours propriétaire. Au départ, c'était une ferme agricole qui produisait des pommes et du cidre. C'est que en 1860 qu'ils commencèrent la distillation du cidre pour faire du calvados.
Nez : Floral - pomme douce - épices
Bouche : épices - fruits secs - pomme mûre
Finale : zeste d'orange confit
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Cidre vieilli pendant 1 an en fût avant d'être distillé pour devenir du Calvados.