Gwenrann, ancien nom breton de la ville de Guérande, est le nom de la première spécialité que créée par laurent et son équipe en s'installant au cœur des marais salants de Guérande. Un procédé longuement mis au point nous permet de vous faire déguster un très fin palet de chocolat 70% de cacao au sein duquel nous déposons de la fleur de sel, de Guérande bien sûr. Allergènes : traces de gluten et de fruits à coque. Création L'ATTELIER / Saint Nazaire
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Fiche technique
Glucides (g) / dont sucre (g)
49 / 41
Protéines (g)
7
Matières grasses (g) / dont acides gras saturés (g)
41 / 27
Energie (kJ / kcal)
2462 / 589
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