FARANDOLE TERRE ET MER NANTAISE

Très bel assortiment Nantais avec cette sélection de 6 rillettes locales : 3 de la Mer (et de la Loire) et 3 de la Terre, pour 6 producteurs locaux différents. Qualité et artisanat au RV

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En Mer : rillettes de bar au chorizo par Marot, rillettes de poissons de Loire aux écrevisses par Arnaud guéret, rillettes de sandre revisitées avec du foie gras par Claude Janin

En Terre : rillettes de canard au muscadet par Bérangère à Frossay, pâté de Langouille (spécialité autour de la langue de porc confites, fumées...) par Labbé-Simon et rillettes de proc au sarrasin par Christine à Nantes

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