Le vin s’ouvre rapidement et son attaque est gourmande. Les notes de cerise et groseille sont soutenues par une belle persistance épicée ; à dominante poivrée.
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Propriété familiale créée dans les années 1930, il se situe à environ 15 kilomètres au sud -ouest de Nantes, aux abords du lac de Grandlieu, plus grand lac naturel de France. L’océan Atlantique n’est qu’à 30km et laisse souvent venir à nous ses brises du Large
Les 26 hectares de vignes que sont cultivé exclusivement selon les règles de l‘agriculture biologique