Rhums

Le rhum Botran 15 ans est un rhum du Guatemala et, comme tous les rhums du Guatemala, il se distingue par un processus de vieillissement en haute altitude, ce qui a pour effet de diminuer la part des anges. Le vieillissement s’opère selon le fameux procédé de la « Sistema Solera ».

Lors de la dégustation ce rhum Botran 15 dévoile des arômes de fruits secs, d'épices. L'ensemble est moelleux tout en étant puissant.

La vanille est également présente et l'ensemble est bien fondu pour une dégustation harmonieuse.

Également appelé 'l’île aux cent moulins', cette île située au large de la Guadeloupe tire son surnom des nombreux moulins à sucre présents et actifs autrefois sur ces terres. Marie-Galante fait partie de ces lieux où le temps semble s'être évanouit...

Les amateurs de rhum agricole apprécieront le nez gourmand et fruité de ce rhum blanc 59°.

En bouche, le délicieux goût de cannes fraîchement coupées se mêlent à de subtiles notes de vanille locale : promesse d'un voyage dans cette île paradisiaque, ne serait-ce que le temps d’une gorgée.

Savanna Lontan 57,5 est un grand arôme, donc un rhum qui a bénéficié d’une fermentation particulièrement longue (6 jours au lieu de 2-3 pour un rhum “classique”), produisant ainsi des arômes prononcés.

Nez : Très aromatique, des fruits exotiques marqués et une nette perception d’olive en saumure subtilement fumée

Bouche : Gouleyante malgré la persistance de la puissance des arômes, avec un retour d’olive légèrement iodée

Finale : Longueur en bouche et persistance aromatique remarquable

Structurée au boisé franc, la Cuvée VSOP est une porte d’entrée parfaite pour s’initier aux rhums insulaires et généreux.

Ce subtil assemblage de très vieux rhums est le fruit d‘un vieillissement maîtrisé de 4 années minimum en climat tropical. Ses notes vanillées enrobent une belle fraîcheur liée au terroir volcanique des champs de canne