

Sol Tarasco est produit à partir de jus de canne à sucre locale mexicaine AOC, ce qui en fait un rhum agricole. Elles poussent sur un sol rouge volcanique à de plus de 1 270 mètres d’altitude. Une fois distillé, il est vieilli dans d'anciens fûts de bourbons et de sherry.
Les parfums sont suaves, vanillés et les parfums de canne sont mis en valeur. En bouche, c'est une explosion de saveurs. Bois grillé, vanillé, compoté de mangue tout en ayant une texture fraîche.
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