Assemblage de 3 rhums en provenance de Trinidad (mélasse), Guyana (mélasse), Ile Maurice (type agricole).
Ils vieillissent ainsi 12 mois en fût de Cognac. Sont ensuite ajoutés :
1/ du miel de grande qualité (miel de lavande IGP Provence) ainsi que
2/ du safran produit localement (13’Or Rouge).
Avec le Honey Rum Ferroni, c’est le terroir Provence qui est mis en avant.