Nos produits

Le vin présente, en attaque des arômes de cerises mûres, puis vient ensuite un côté plus acidulé, comme une minéralité légère et discrète. La Syrah apporte un côté poivré mais sans jamais écrasé le côté griotte du pinot noir.

Cette cuvée hommage à Jeannine, co-fondatrice du domaine dans les années 80, est habituellement issu d’une seule parcelle de pinot noir. Mais comme les rendements ont été très faible sur 2021, Romain Petiteau a décidé d’assembler ce pinot noir avec de la Syrah certifiée Agriculture Biologique.

Cette liqueur de menthe élaboré à Nantes, est présentée dans sa bouteille emblématique verte et jaune canaris.

Digestif conçu artisanalement par Maison Coco, son atout est d’être moins alcoolisé et moins sucré. Cette particularité permet de laisser cette liqueur s’exprimer sur une belle saveur de menthe légèrement poivré délicieusement rafraîchissante

Comme autrefois, ce Gin est préparé à partir d'une bière pur malt. Cela commence par des céréales bio (blé, orge et seigle) cultivées en Anjou puis maltées et brassées à la fabrique. Après fermentation, une double distillation au feu de bois donne une eau de vie dans laquelle vont macérer genièvre et botaniques qui va être redistillée Le cœur de chauffe obtenu est alors réduit doucement à l'eau pure et ramené à 49 degrés d'alcool. 49, comme son terroir angevin.

Vous êtes passionnés par l'univers de la bière et souhaitez approfondir vos connaissances ? La séance de dégustation "Expert" est faite pour vous ! Cette expérience unique vous permettra de découvrir les subtilités et les secrets des meilleures bières artisanales.

Dégustez des bières artisanales rares et exclusives (8 à 10 bières différentes), sélectionnées par nos cavistes pour leur qualité et leur complexité. Chaque bière est une œuvre d'art brassicole, offrant des profils aromatiques uniques et des saveurs incomparables.

Profitez d'une délicieuse sélection de produits du terroir sélectionnés pour mettre en valeur les arômes et les saveurs des bières dégustées.

*Séance de 6 personnes pour 2h

La saveur originale : un délicieux mélange de gingembre, de citron, d'herbes et d'épices de première qualité. Idéal pour étancher votre soif pendant les chaudes journées d'été ou pour vous réchauffer par temps froid. GIMBER N°1 Original vous aide à assurer un style de vie sain et contemporain de la manière que vous préférez.

ce vin en BIODYNAMIE se caractérise par son fruit. Gouleyant et gourmand il pourra accompagner charcuterie, grillade et fromage

Construite en 2000 à proximité du Parc National de Brecon Beacons, la distillerie Penderyn associe tradition ancienne du whisky gallois et modernité. La distillerie investie dans des alambics en cuivre à repasse Faraday, permettant d’obtenir un distillat pur à 92%.La distillerie est aussi connue pour le vieillissement exceptionnel de ses whiskies : en anciens fûts de vin de madère.

Il contient 50% de sucre en moins et, grâce à l'équilibre parfait entre le yuzu et le thym citron, il constitue un délicieux désaltérant. Aussi frais et aussi énergique que le GIMBER N°1 Original, tout en conservant le caractère épicé original et reconnaissable du GIMBER