VDF CONSONANCE (Cab. F - Aunis) - DOMAINE MAUNOURY
Pineau d'Aunis et Cabernet Franc réunis pour le plus grand bonheur de nos papilles. Vinifié en grappe entière sur cette cuvée, pour apporter encore plus de fraicheur et élevage de 8 mois en cuve. Le résultat est détonnant de suavité et de douceur. Un petit bijou !
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Jonathan Maunoury est normand d'origine. Titulaire d'un diplôme en chimie, il devient ingénieur dans la plasturgie en alsace pour les écrans de smartphone nouvelles générations. Lassé de sa vie en laboratoire et épris de liberté, jonathan décide alors de troquer sa blouse et le plastique pour le sécateur et le raisin. Il se lance alors dans une formation en œnologie à beaune, puis consolide son expérience dans des domaines biodynamiques de renoms à travers la france. Un pari audacieux qui l'amènera en 2017 à poser ses valises autour de la colline du puy notre dame dans le saumurois.
Fiche technique
- Volume
- 75cl
Pineau d'Aunis et Cabernet Franc réunis pour le plus grand bonheur de nos papilles. Vinifié en grappe entière sur cette cuvée, pour apporter encore plus de fraicheur et élevage de 8 mois en cuve. Le résultat est détonnant de suavité et de douceur. Un petit bijou !