ATTENTION

Pastis Nantais et fier de l'être, joli succès également

En Bretagne, au sein de Belle Île en mer, Fabien MUELLER, héritier d'une tradition familiale ancestrale, assure la création des whiskys, rhums et des fragrances, dans le respect et la passion pour les 4 Eléments de l'Alchimie Universelle, depuis 2007. Tel un orfèvre, il assemble ses whiskies afin de nous emmener avec lui dans son univers envoutant et unique. Les whiskies sont issus de fûts unique (Single Cask) et ne subissent ni filtration à froid ni coloration artificielle.

Le Redbreast 12 ans d'âge est tout simplement l’un des meilleurs whiskies irlandais. Il est élaboré à partir d'orge maltée et non maltée, puis vieilli en fûts de Xérès. Redbreast est un Single Pot Still, une appellation unique venue d'Irlande où le whiskey est élaboré à partir d'un mélange d'orge maltée et d'orge non maltée puis distillé 3 fois dans des alambics en cuivre traditionnels. Grâce à ce procédé, on obtient des notes crémeuses et complexes

L'histoire de Straw Bale est née avec le projet un peu fou de Gilles Victor, coutelier reconnu pendant plus de 15 ans et passionné par le Gin.

Il ne lui en faudra pas plus pour le convaincre de faire de cette passion son nouveau métier 

Five O'clock est un gin résolument gourmand, qui met en valeur les fruits rouges.

Nez : Fruits rouges

Bouche : Onctueuse, cassis

Finale : intense, fraîche

Le whisky Paul John Classic Select Cask est un single malt indien d'exception issu de fûts sélectionnés. Il offre les complexités exotiques des rives de Goa où il a été élaboré. L'orge, avec des saveurs de réglisse miellée de bourbon, est complété par une touche de rayon de miel grillé. Les tanins restent sous contrôle alors que des tons doux et juteux assurent une finition élégante pour ce single malt indien rare et irrésistible.

Ce whisky est embouteillé à son degré d'alcool naturel. Il est vieilli pendant 6 à 7 ans en fûts de bourbon de premier remplissage. Il est ni coloré, ni filtré à froid

Loch Lomond Signature est un élégant whisky de malt et de grain de la distillerie Loch Lomond. L'édition Signature a été élevé au minimum 5 ans en fûts de bourbon puis affiné dans un système de solera de 100 fûts, en utilisant une combinaison de fûts de sherry oloroso et de fûts de chêne américain re-brulé. Loch Lomond Signature est ce que les Ecossais appellent un Deluxe Blended Whisky. Il s’agit d’un assemblage très soigneux et précis qui se doit d’incarner la marque. 

Le petit "plus", il s'agit de la marque préféré du Capitaine Haddock ! 

Le coffret de whisky Pig’s Nose se compose d’une bouteille de blended scotch Pig’s Nose et de deux verres à whisky. Fruit de l’assemblage de malts du Speyside, d’Islay, des Lowlands et de whisky de grains de la distillerie d’Invergordon

Nez : céréales, miel

Bouche : onctueuse, toffee, gourmand

Finale : boisé, vanillé

Paul John Bold Peated est un single malt indien tourbé (20/25ppm) qui vous emmène en voyage sur les terrains inexplorés de Goa. Cette expression vous invite à quitter le sentier, à fouler le chemin le moins emprunté et à plonger tête baissée dans les délicieuses profondeurs de Goa. Ce whisky est vieilli en fût de bourbon, il est fait entièrement avec de l'orge indienne fumée à l'aide de tourbe d'Islay.

Inchmurrin 12 ans est un single malt des Highlands produit par la distillerie Loch Lomond, qui doit son nom à un lac voisin et à la principale source d'eau de la distillerie. Relancé en 2015, Inchmurrin 12 ans est élevé en fût de bourbon de premier et de second remplissage.

De plus Loch Lomond est la marque préféré du Capitaine Haddock !