VDF NIN'JA (Syrah, Pinot noir) - DOMAINE DE LA TOURLAUDIERE
Le vin présente, en attaque des arômes de cerises mûres, puis vient ensuite un côté plus acidulé, comme une minéralité légère et discrète. La Syrah apporte un côté poivré mais sans jamais écrasé le côté griotte du pinot noir.
Cette cuvée hommage à Jeannine, co-fondatrice du domaine dans les années 80, est habituellement issu d’une seule parcelle de pinot noir. Mais comme les rendements ont été très faible sur 2021, Romain Petiteau a décidé d’assembler ce pinot noir avec de la Syrah certifiée Agriculture Biologique.
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(à modifier dans le module "Réassurance")
Romain a repris le domaine familial au cœur du Muscadet en 2015. Il a initié la conversion vers le bio et des vinifications « nature ». Pour moi, c’est une belle découverte récente qui me permet de proposer des vins abordables au rapport qualité/prix excellent. Mais c’est surtout le plaisir de faire partager des vins avec une énergie particulière, une certaine folie qui font de Romain une valeur à suivre dans cette région
Fiche technique
- Volume
- 75cl
Le vin présente, en attaque des arômes de cerises mûres, puis vient ensuite un côté plus acidulé, comme une minéralité légère et discrète. La Syrah apporte un côté poivré mais sans jamais écrasé le côté griotte du pinot noir.
Cette cuvée hommage à Jeannine, co-fondatrice du domaine dans les années 80, est habituellement issu d’une seule parcelle de pinot noir. Mais comme les rendements ont été très faible sur 2021, Romain Petiteau a décidé d’assembler ce pinot noir avec de la Syrah certifiée Agriculture Biologique.