ATTENTION

Lors de cet événement exclusif, nos cavistes vous guideront à travers un voyage gustatif, dédiée à l'exploration des arômes et des saveurs uniques du gin.

Au programme de la séance* :

• Découvrez une sélection exquise de gins artisanaux (minimum 4 flacons) provenant des quatre coins du monde. Explorez les nuances subtiles entre gins classiques et gins aromatisés, puis apprenez-en davantage sur les ingrédients et les techniques de distillation qui les rendent uniques.
• Profitez d'une délicieuse sélection de produits du terroir sélectionnés pour mettre en valeur les arômes et les saveurs des whiskies dégustés.

  Rejoignez-nous pour une expérience conviviale et enrichissante entre amis, collègues ou en couple.

*Séance de 6 personnes pour 2h.

Offrez l'embarras du choix et laissez libre cours à toutes les envies avec notre Carte Cadeau. Que ce soit pour un anniversaire, une occasion spéciale ou simplement pour faire plaisir, cette carte vous ouvre les portes d'un univers de découvertes et de délices.

Avec cette carte, vous avez accès à notre large sélection de produits de qualité, soigneusement sélectionnés pour combler les gourmands.

Que vous soyez amateur de vins, de spiritueux, de bières ou à la recherche du cadeau parfait pour un passionné, notre équipe se fera un plaisir de vous guider et de vous conseiller.

Valable et fractionnable dans nos 3 magasins à Nantes :

ABC Terroirs, Vins et épicerie fine -> 5 Place St Pierre / 9 Rue Franklin

Spi & Bi, spiritueux, bières et cidres -> 5 Place Paul Émile Ladmirault

Offrez l'embarras du choix et laissez libre cours à toutes les envies avec notre Carte Cadeau. Que ce soit pour un anniversaire, une occasion spéciale ou simplement pour faire plaisir, cette carte vous ouvre les portes d'un univers de découvertes et de délices.

Avec cette carte, vous avez accès à notre large sélection de produits de qualité, soigneusement sélectionnés pour combler les gourmands.

Que vous soyez amateur de vins, de spiritueux, de bières ou à la recherche du cadeau parfait pour un passionné, notre équipe se fera un plaisir de vous guider et de vous conseiller.

Valable et fractionnable dans nos 3 magasins à Nantes :

ABC Terroirs, Vins et épicerie fine -> 5 Place St Pierre / 9 Rue Franklin

Spi & Bi, spiritueux, bières et cidres -> 5 Place Paul Émile Ladmirault

A 1710 est une jeune distillerie qui à ouvert ses portes en 2015. Mélant tradition et modernité cette maison à sut rapidement devenir un des acteurs incontournables du rhum agricole martiniquais. Bête à feu est une de leur dernière création.

La canne longue, coupée à la main, est acheminée au moulin à trois rolls de la distillerie A1710, située à l’Habitation du Simon au François en Martinique. Elle est broyée une seule fois afin d’en extraire son nectar.

Distillé dans un alambic en cuivre muni de sa colonne à 7 plateaux, Bête à Feu est ensuite réduit lentement à 50.9 %.

A 1710 est une jeune distillerie qui à ouvert ses portes en 2015. Mélant tradition et modernité cette maison à sut rapidement devenir un des acteurs incontournables du rhum agricole martiniquais. Bête à feu est une de leur dernière création.

La Perle est un rhum blanc pur jus de canne distillé en alambic de cuivre au terme d’une fermentation de cinq jours.

Coffret découverte de 3 spiritueux français :

Le Gin 1924 est un alcool de blé biologique redistillé en présence d’une sélection unique de 8 plantes. Construit autour des baies de genièvre et de la coriandre, la trame aromatique du Gin est ici enrichie de notes florales et légèrement épicées.

Bellevoye Rouge est un whisky français issu d'un assemblage de malts provenant du Nord-Pas-de-Calais, d’Alsace et de Charente vieillis entre 5 et 10 ans. Puis il est affiné dans des fûts ayant contenu du St Emilion Grand Cru.

Rhum Fontanel épicé, 5 épices biologiques compose la recette -> vanille, cannelle, noix de muscade, poivre, clous de girofle en y ajoutant un soupçon de caramel. Macéré et affiné dans un fût pendant plusieurs mois.

Après distillation, le rhum a été placé dans des fûts ex-bourbon de premier remplissage qui avaient été fortement chauffés. À cette première phase de vieillissement tropical de 3 ans, succède un vieillissement en Europe de 9 années, en ex-fûts de rhum.

Ce rhum de 12 ans (2009-2021) a été embouteillé sans filtration à froid, sans édulcoration ni coloration. Son degré ajusté à 46 % lui permet de conserver à la fois équilibre et expressivité.

Nez : goudron , vanille, boisé, amandes toasté

Bouche : pain grillé, caramel mou

Finale : légèrement fumée, longue

HSE Réserve Spéciale VSOP est un très vieux rhum agricole de l’Habitation Saint-Étienne qui a profité d’un vieillissement de quatre ans dans des fûts de chêne de bourbon.

Nez : abricot, melon, moka, clous de girofle

Bouche : pêche, caramel grillé, onctueux

Finale : longue, épicé

JNPR n°3 n’est pas un Gin mais il aspire à en retrouver les saveurs, tout en déjouant les codes avec la prédominance de la verveine, qui lui confère des notes florales et citronnées.

Idéal pour réaliser des Paloma, des JNPR & tonic avec des saveurs d’agrumes... sans alcool, ou laissez libre court à votre créativité.

1 bouteille = plus de 15 cocktails

BTTR n°1 n’est pas un bitter mais il aspire à en retrouver les saveurs grâce à son amertume poussée. 

Idéal pour revisiter les classiques italiens : Negroni, Spritz, Americano… sans alcool.

1 bouteille = 20 cocktails

Découvrez le plus emblématique des spiritueux en version sans alcool, avec toujours autant de goût.

De la mélasse de canne, du cacao, de la vanille et du boisé, travaillés façon JNPR, sans une goutte d'alcool.

1 bouteille = 15 cocktails