Vins de Loire
Les vins rouges de Loire prêtent à la découverte, et les vins nantais aussi : berligou, abouriou, aunis, négrette. Méphisto, diable ou meilleur vin de Loire ?
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![IGP VAL DE LOIRE "GALENEE"...]()
IGP VAL DE LOIRE "GALENEE" (Grolleau Noir) - Domaines les Hautes Noelles
11,50 €Le vin s’ouvre rapidement et son attaque est gourmande. Les notes de cerise et groseille sont soutenues par une belle persistance épicée ; à dominante poivrée.
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![IGP Val de Loire CLOS DES...]()
IGP Val de Loire CLOS DES CHATAIGNIERS (Cab. Fr, PN, negrette) - Domaine des Jumeaux
15,90 €Cette cuvée est un assemblage de Pinot Noir, de Cabernet Franc et de Négrette, vinifiés en cuve avec fermentation sur levures indigènes et aucun intrants.
Le vin est souple, frais, soyeux avec une belle longueur en bouche. Pour structurer la cuvée, Jean-Marc fait effectuer au Cabernet Franc un passage en barrique de 220 litres.
Une bouteille à boire avec des charcuteries ou des plats de viande en sauce, parfait avec un bœuf carottes de saison, ou un plat de lasagnes maison.
