Création locale et artisanale de Bérangère vers St Nazaire. Top qualité ! 180g

ici au muscadet, existe aussi au sarrasin et muroise.

Sélections Nantaises mais surprenantes avec quelques uns de nos meilleurs produits. Composition :Diablotine, apéritif composé de muscadet, de rhum et de sirop de fruit originaux (75cl), Douceur tardive, un muscadet sucré. Salé : Saucisson fleur de sel local, des rillettes de poissons de Loire, fondantes en bouche, travaillée sur le filet du poisson et artisanal, le canard et le sarrazin dans les rillettes de Bérangère, la langouille, langues de porc transformées en terrine et des petits beurre salés artisanaux.  Sucré : Des raisins secs macérés dans un muscadet vendanges tardives et enrobés de chocolat noir. Petit clin d'œil sucré avec une confiture de muroise®, fruit emblématique du vignoble nantais issu d'un hybride naturel de mûre et de framboise.

Belle sélection Nantaise autour d'un muscadet Bio typé Jules Verne par ses jolies étiquettes (trois créations).

Vous êtes passionnés par l'univers de la bière et souhaitez approfondir vos connaissances ? La séance de dégustation "Expert" est faite pour vous ! Cette expérience unique vous permettra de découvrir les subtilités et les secrets des meilleures bières artisanales.

Dégustez des bières artisanales rares et exclusives (8 à 10 bières différentes), sélectionnées par nos cavistes pour leur qualité et leur complexité. Chaque bière est une œuvre d'art brassicole, offrant des profils aromatiques uniques et des saveurs incomparables.

Profitez d'une délicieuse sélection de produits du terroir sélectionnés pour mettre en valeur les arômes et les saveurs des bières dégustées.

*Séance de 6 personnes pour 2h

Le vin s’ouvre rapidement et son attaque est gourmande. Les notes de cerise et groseille sont soutenues par une belle persistance épicée ; à dominante poivrée.

Belle dégustation autour de la grue jaune.

Création originale autour du sarrasin, surnommé le blé noir, avec beaucoup de créations spécifiques au magasin. Le cidre est un gros succès du magasin avec cette jolie infusion de blé noir qui parfume fortement à l'ouverture et qui s'équilibre en bouche, les autres produits prouvent toute l'harmonie sucrée et salée que peut procurer cette plante bretonne.

Offrez l'embarras du choix et laissez libre cours à toutes les envies avec notre Carte Cadeau. Que ce soit pour un anniversaire, une occasion spéciale ou simplement pour faire plaisir, cette carte vous ouvre les portes d'un univers de découvertes et de délices.

Avec cette carte, vous avez accès à notre large sélection de produits de qualité, soigneusement sélectionnés pour combler les gourmands.

Que vous soyez amateur de vins, de spiritueux, de bières ou à la recherche du cadeau parfait pour un passionné, notre équipe se fera un plaisir de vous guider et de vous conseiller.

Valable et fractionnable dans nos 3 magasins à Nantes :

ABC Terroirs, Vins et épicerie fine -> 5 Place St Pierre / 9 Rue Franklin

Spi & Bi, spiritueux, bières et cidres -> 5 Place Paul Émile Ladmirault

En Bretagne, au sein de Belle Île en mer, Fabien MUELLER, héritier d'une tradition familiale ancestrale, assure la création des whiskys, rhums et des fragrances, dans le respect et la passion pour les 4 Eléments de l'Alchimie Universelle, depuis 2007. Tel un orfèvre, il assemble ses whiskies afin de nous emmener avec lui dans son univers envoutant et unique. Les whiskies sont issus de fûts unique (Single Cask) et ne subissent ni filtration à froid ni coloration artificielle.

Gin de style London Dry distillé à partir d’une macération de baies de genévrier, cardamome, poivre rose, écorces d’orange et autres divines épices. Distillation avec les ingrédients à l’atelier dans un alambic à bain marie en cuivre traditionnel.

Anciennement le clos de la butte, la Grue jaune s'est imposée en cuvée référente et joliment clin d'oeil au passé industriel nantais.

Un joli Grenache signature, du fruit gourmand, des épices douces et des tanins tout en souplesse. Vin BIO !

Cépages : Grenache 100%