Antoine Delaunay, un vigneron du présent pour les vins natures Nantais. Une nouvelle génération qui maîtrise son sujet !

Sélections Nantaises mais surprenantes avec quelques uns de nos meilleurs produits. Composition :Diablotine, apéritif composé de muscadet, de rhum et de sirop de fruit originaux (75cl), Douceur tardive, un muscadet sucré. Salé : Saucisson fleur de sel local, des rillettes de poissons de Loire, fondantes en bouche, travaillée sur le filet du poisson et artisanal, le canard et le sarrazin dans les rillettes de Bérangère, la langouille, langues de porc transformées en terrine et des petits beurre salés artisanaux.  Sucré : Des raisins secs macérés dans un muscadet vendanges tardives et enrobés de chocolat noir. Petit clin d'œil sucré avec une confiture de muroise®, fruit emblématique du vignoble nantais issu d'un hybride naturel de mûre et de framboise.

Exclusivité ABC Terroirs !!

Raisins macérés dans Muscadet Vendanges Tardives puis enrobés de chocolat noir à 70% de cacao de la Maison Verdier.

Malvoisie BIO sec tendre rempli de tendresse, salinité et sucrosité réunie !

Vous êtes passionnés par l'univers de la bière et souhaitez approfondir vos connaissances ? La séance de dégustation "Expert" est faite pour vous ! Cette expérience unique vous permettra de découvrir les subtilités et les secrets des meilleures bières artisanales.

Dégustez des bières artisanales rares et exclusives (8 à 10 bières différentes), sélectionnées par nos cavistes pour leur qualité et leur complexité. Chaque bière est une œuvre d'art brassicole, offrant des profils aromatiques uniques et des saveurs incomparables.

Profitez d'une délicieuse sélection de produits du terroir sélectionnés pour mettre en valeur les arômes et les saveurs des bières dégustées.

*Séance de 6 personnes pour 2h

ce vin en BIODYNAMIE se caractérise par son fruit. Gouleyant et gourmand il pourra accompagner charcuterie, grillade et fromage

Belle dégustation autour de la grue jaune.

Création originale autour du sarrasin, surnommé le blé noir, avec beaucoup de créations spécifiques au magasin. Le cidre est un gros succès du magasin avec cette jolie infusion de blé noir qui parfume fortement à l'ouverture et qui s'équilibre en bouche, les autres produits prouvent toute l'harmonie sucrée et salée que peut procurer cette plante bretonne.

Création originale autour du sarrasin, surnommé le blé noir, avec beaucoup de créations spécifiques au magasin. Le cidre est un gros succès du magasin avec cette jolie infusion de blé noir qui parfume fortement à l'ouverture et qui s'équilibre en bouche, les autres produits prouvent toute l'harmonie sucrée et salée que peut procurer cette plante bretonne.

Offrez l'embarras du choix et laissez libre cours à toutes les envies avec notre Carte Cadeau. Que ce soit pour un anniversaire, une occasion spéciale ou simplement pour faire plaisir, cette carte vous ouvre les portes d'un univers de découvertes et de délices.

Avec cette carte, vous avez accès à notre large sélection de produits de qualité, soigneusement sélectionnés pour combler les gourmands.

Que vous soyez amateur de vins, de spiritueux, de bières ou à la recherche du cadeau parfait pour un passionné, notre équipe se fera un plaisir de vous guider et de vous conseiller.

Valable et fractionnable dans nos 3 magasins à Nantes :

ABC Terroirs, Vins et épicerie fine -> 5 Place St Pierre / 9 Rue Franklin

Spi & Bi, spiritueux, bières et cidres -> 5 Place Paul Émile Ladmirault

Gin de style London Dry distillé à partir d’une macération de baies de genévrier, cardamome, poivre rose, écorces d’orange et autres divines épices. Distillation avec les ingrédients à l’atelier dans un alambic à bain marie en cuivre traditionnel.

Produit au cœur du vignoble nantais ce rhum 100% artisanal, à Saint Fiacre sur Maine, à base de mélasse de canne à sucre Bio du Paraguay. Tout y est fait sur place, fermentations, distillations et embouteillage.

Affiné dans d'ancien fûts de Sherry, avec une macération d'épices gourmandes. Vanille, cannelle, muscade, poivre, clous de girofle et caramel. Aucune épices ne vient en écraser une autre. Le résultat est flatteur avec cette sensation de caramel mou vanillé mais sans tombé dans l'excès de sucre.