Gin de style London Dry distillé à partir d’une macération de baies de genévrier, cardamome, poivre rose, écorces d’orange et autres divines épices. Distillation avec les ingrédients à l’atelier dans un alambic à bain marie en cuivre traditionnel.

Anciennement le clos de la butte, la Grue jaune s'est imposée en cuvée référente et joliment clin d'oeil au passé industriel nantais.

Un joli Grenache signature, du fruit gourmand, des épices douces et des tanins tout en souplesse. Vin BIO !

Cépages : Grenache 100%

Le Marselan, hybride de grenache et de cabernet sauvignon, se présente comme une bombe de fruit, du corps mais surtout de la souplesse ! Vin BIO !

Cépages : Marselan 100%

La bouteille à ouvrir pour l'apéro entre amis, un vin facile, plaisant et diablement efficace ! Vin en BIODYNAMIE !

Cépages : Viognier, Grenache Blanc

Convivialité et plaisir pour les moments de grandes soifs ! Un pur jus de fruit mûri au soleil de Calce. Vin en BIODYNAMIE !

Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

Dégustation de 6 bières artisanales pour une expérience enrichissante qui permet de découvrir la diversité et la richesse des saveurs brassicoles. Que vous soyez un amateur éclairé ou un novice curieux, participer à une séance de dégustation est une excellente manière de s'initier à cet univers passionnant.

Profitez d'une délicieuse sélection de produits du terroir sélectionnés pour mettre en valeur les arômes et les saveurs des bières dégustés.

Rejoignez-nous pour une expérience conviviale et enrichissante entre amis, collègues ou en couple.

*Séance de 6 personnes pour 2h

Lors de cet événement exclusif, nos cavistes vous guideront à travers un voyage gustatif, vous permettant de découvrir une variété de saveurs et d'arômes qui éveilleront vos sens.

Au programme de la séance* :

Plongez dans une sélection exceptionnelle de whiskies (minimum 6 flacons) provenant des distilleries du monde. Découvrez les différences entre les single malts, les blends, tout en explorant les caractéristiques uniques de chaque expression.

Profitez d'une délicieuse sélection de produits du terroir sélectionnés pour mettre en valeur les arômes et les saveurs des whiskies dégustés.

Rejoignez-nous pour une expérience conviviale et enrichissante entre amis, collègues ou en couple.

*Séance 6 personnes pour 2h

Cabernet franc structuré, travaillé en BIO, sur les coteaux d'Ancenis. Tanins soyeux pour un vin léger mais avec une belle présence

Jolie petite boite créée par le magasin contenant des déclinaisons gourmandes. Tablette "anniversaire", existe avec "Bonne retraite" et "Joyeuses fêtes"

ce vin en BIODYNAMIE se caractérise par son fruit. Gouleyant et gourmand il pourra accompagner charcuterie, grillade et fromage

Antoine Delaunay, un vigneron du présent pour les vins natures Nantais. Une nouvelle génération qui maîtrise son sujet !