Nos produits

Gamay, BIO, local et puissant ! Benoit Landron sublime le gamay d'Ancenis, un exemple ici

Spécialiste du Fié Gris, Eric Chevalier nous offre une cuvée BIO idéale pour les cuisines asiatique ou exotiques !

Le Marselan, hybride de grenache et de cabernet sauvignon, se présente comme une bombe de fruit, du corps mais surtout de la souplesse ! Vin BIO !

Cépages : Marselan 100%

Cette tequila est composée à 100% d’agaves bleus, cuits lentement dans des fours en argile. Le jus est ensuite double distillé dans de petits alambics artisanaux, offrant une tequila parfaitement claire et très savoureuse.

La tequila Tradicional Reposado est ensuite vieillie pendant minimum 2 mois dans des fûts de chêne, lui octroyant sa jolie robe dorée.

Gingembre et curcuma, le super coup de fouet ?

Ginger & Ginger c’est LA boisson explosive, rafraichissante, sans alcool et peu sucrée ⚡️

Fabriqués à Nantes et labellisés bio.

Antoine Delaunay, un vigneron du présent pour les vins natures Nantais. Une nouvelle génération qui maîtrise son sujet !

100% pinot noir local et Bio ! Eric Chevalier maitrise son sujet et propose une cuvée pour le plaisir d'un début de repas, le plaisir d'un accord sur du poisson ou de la viande blanche

Saumur blanc en biodynamie, élégance et terroir ! Un grand vigneron ! Vin blanc agréablement polyvalent : viande blanche, fromage, apéro...

Le rouge qui remplacera le rosé ! A boire de préférence raffraîchi, la bouteille devrait être finie avant de la remettre au frais ! le tout en BIODYNAMIE ! 

Cépages : Cinsault, Carignan, Mourvèdre

 Les Agaves Espadin sont soigneusement sélectionnés par le Maestro Mezcalero et récoltés à 8 ans, après avoir atteint une maturation optimale. Leurs cœurs ou piñas sont lentement cuits dans des fosses préhispaniques en pierre volcanique pendant 3 à 4 jours, sous le manteau de leurs feuilles. Le jus d'agave est extrait traditionnellement en grattant les piñas cuites avec une pierre tirée par une mule appelée Tahona. Il est ensuite fermenté dans des cuves en chêne et distillé deux fois dans des alambics en cuivre

Cette cuvée est un assemblage de Pinot Noir, de Cabernet Franc et de Négrette, vinifiés en cuve avec fermentation sur levures indigènes et aucun intrants.

Le vin est souple, frais, soyeux avec une belle longueur en bouche. Pour structurer la cuvée, Jean-Marc fait effectuer au Cabernet Franc un passage en barrique de 220 litres.

Une bouteille à boire avec des charcuteries ou des plats de viande en sauce, parfait avec un bœuf carottes de saison, ou un plat de lasagnes maison.