Vins

La Bulle de l'Ouest, le vin pétillant du Domaine Julien Braud, vigneron du muscadet.

À servir bien frais, à l'apéritif ou pour trinquer entre amis.

Une question ? Nos cavistes vous conseillent volontiers en boutique ou au 02 40 89 76 26.

1816, un assemblage de chardonnay et folle blanche du Domaine Lieubeau, dans le vignoble nantais.

À servir frais, à l'apéritif ou avec des poissons et des fruits de mer.

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Cru communal historique créé il y a 27 ans, quel chemin parcours depuis !

Una valeur sûre et surprenante pour beaucoup !! Incontournable aujourd'hui !!!

Gamay travaillé par David Landron à Ligné dans le respect du vivant, bel équilibre entre expressivité aromatique du cépage gamay et puissance. Joli reflet des vins d'Ancenis.

Le pét'nat du Domaine des Cognettes, assemblage de folle blanche, pinot noir et chardonnay.

Un pét'nat (pétillant naturel) est élaboré selon la méthode ancestrale : le vin finit sa fermentation en bouteille, ce qui lui donne une bulle fine et légère. À servir bien frais, à l'apéritif.

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Le vin s’ouvre rapidement et son attaque est gourmande. Les notes de cerise et groseille sont soutenues par une belle persistance épicée ; à dominante poivrée.

Cru communal qui a bien vieilli, Millésime 2014, excusez du peu, et c'est déjà beaucoup ! Surprenez les palais de vos convives !

Château-Thébaud est l'un des crus communaux du muscadet, pour des vins plus profonds qui gagnent à vieillir. À servir frais, entre 10 et 12 °C. Avec un poisson en sauce, un homard ou des fromages.

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Petit Origami, le pét'nat du Domaine de la Tourlaudière, dans le vignoble nantais.

Un pét'nat (pétillant naturel) est élaboré selon la méthode ancestrale : le vin finit sa fermentation en bouteille, ce qui lui donne une bulle fine et légère. À servir bien frais, à l'apéritif.

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Vin blanc sec sur cépages colombard et sauvignon, apéro, fruits de mer, cuisine exotique... Existe aussi en cubits

À servir frais, entre 10 et 12 °C.

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Champagne Castille, Blanc de Blancs 1er cru de la maison Colin.

Un blanc de blancs est élaboré uniquement à partir de chardonnay. À servir entre 8 et 10 °C, à l'apéritif, avec des fruits de mer ou pour les grandes occasions.

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Cabernet franc structuré, travaillé en BIO, sur les coteaux d'Ancenis. Tanins soyeux pour un vin léger mais avec une belle présence

À servir légèrement rafraîchi, autour de 15-16 °C. Avec une volaille, une viande blanche, une charcuterie ou des fromages doux.

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Vin blanc demi sec sur cépages gros et petit manseng, accord parfait en apéro ou foie gras. Sucrosité désaltérante !

À servir bien frais, entre 8 et 10 °C, à l'apéritif, avec du foie gras ou un dessert aux fruits.

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