Vins

Vin en biodynamie, commençant sur des marqueurs classiques du Muscadet, il se révèle dans un second temps pas finesse et complexité aromatique. Grands noms du vin Nantais !

Vin de 5ans d'âge avec un passage en cuve de 30 mois (contre 6 mois pour classique), donc au final pas si VIF que ça, tout au contraire, plats de fromage bienvenus ! BIO et consignés !

Vin naturel sur un cépage traditionnel  du Roussillon (cousin du Grenache), joli jus avec belle longueur en bouche !

Champagne de récoltant sur une base de cépages : 80% Meunier - 15% Chardonnay - 5% Pinot Noir, qui donne une cuvée pleine de finesse et d'équilibre en bouche. Valeur plus que sûre !

Vin passe partout, fruits de mer mixtes (huitres ou à chair)... BIO et consigné / par David Landron Chartier

Superbe champagne de vignerons indépendants sur une base 100% Pinot Meunier pour une expression pure et minérale, très joliment à l'ancienne !

A boire sans insouciance pour découvrir notamment le Caladoc et son côté végétal et chaleureux ! Vin rouge nature et bien maîtrisé par Vivien !

Cru communal historique créé il y a 27 ans, quel chemin parcours depuis !

Una valeur sûre et surprenante pour beaucoup !! Incontournable aujourd'hui !!!