Vins

Gamay, BIO, local et puissant ! Benoit Landron sublime le gamay d'Ancenis, un exemple ici

Vin en apparence classique dans un premier temps, puis un second temps où se libèrent des notes fruitées.

Bref, typicité du muscadet : vivacité et salinité, puis une finale plus aromatique, que du bonheur ! BIO et consigné !!

100% pinot noir local et Bio ! Eric Chevalier maitrise son sujet et propose une cuvée pour le plaisir d'un début de repas, le plaisir d'un accord sur du poisson ou de la viande blanche

EN RUPTURE CHEZ LE PRODUCTEUR...

Spécialiste du Fié Gris, Eric Chevalier nous offre une cuvée BIO idéale pour les cuisines asiatique ou exotiques !

Une cuvée parcellaire qui a des traits de vin de Bourgogne. Du BIO, local avec une belle complexité aromatique. Cuvée récente d'Eric Chevalier qui s'impose comme un incontournable !

Saumur blanc en biodynamie, élégance et terroir ! Un grand vigneron ! Vin blanc agréablement polyvalent : viande blanche, fromage, apéro...

Joli vin BIO très droit sur des notes de fruits noirs bien mûrs !

Superbe muscadet alliant minéralité et équilibre, un grand muscadet pour redécouvrir l'appellation, par Fred Niger !

Bel équilibre pour ce muscadet travaillé ne biodynamie !

Muscadet au style intermédiaire, minéral et finesse, un très joli passe partout BIO !

Malvoisie BIO sec tendre rempli de tendresse, salinité et sucrosité réunie !

Anciennement le clos de la butte, la Grue jaune s'est imposée en cuvée référente et joliment clin d'oeil au passé industriel nantais.